首先是纪实题材这种巨大的、老戏真实的、情感冲击力，令读者有感同身受的共鸣。

近段时间，骨元该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。据窄门餐眼数据，奎去截至目前，奎去粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

根据窄门餐眼数据，世死因截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。与之相比，知情面馆赛道并不占优。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，人士和府捞面也选择了降价迎合市场。

而单价下调后的和府捞面，透露与其他品牌相比依旧不低。对于此次裁员，老戏《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，老戏和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

但是面馆品牌中，骨元除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

随着消费降级，奎去此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。来自阳江的水产企业表示，世死因随着两地恢复常态化通关，跨境运输效率提高近50%，促使更多供港水产抢鲜通关，供港货量也增加1.5倍。

韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，知情现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。林经理透露，人士近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，透露没有恢复通关之前，透露每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。接下来，老戏还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。